【セミナー】TODOリスト＆コストを公開！人気カフェオーナーが教える、カフェ開業セミナー
CafeSnapでは、現在そして未来に向かって動く“カフェの作り手”を応援したいという想いのから、久しぶりにセミナーを開催します。 オンライン or 会場参加を選択できます！
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メロンから始まる地域創生、壮大な夢が詰まった「果房 メロンとロマン」
夏に旬を迎えるメロン。 今回は、オープンからちょうど１周年を迎えた「果房 メロンとロマン」を訪問。ジューシーで濃厚な甘みのあるメロンスイーツと、メロンをきっかけに目指す地域創生プロジェクトについて伺いました。
【仙台】仙台の小さなマチナカロースタリー10選
自宅でコーヒーを淹れて楽しんでいる人も多いと思いますが、コーヒー豆はどこで購入していますか？ 個性的でお洒落なカフェが多い仙台で、今回は、自家焙煎のコーヒー豆と淹れたてコーヒーのどちらも楽しめるマチナカの小さなお店をピックアップしました！
旧銭湯が生まれ変わった「rebon 快哉湯」がオープン！
東京・入谷にオープンしたrebon 快哉湯。ここは、90年のあいだ街の人々に愛され、2016年に惜しまれながら閉店した銭湯をリノベーションしたカフェです。看板メニューの自家製アイスクリームと自家焙煎コーヒーのマリアージュなど、ここでしか体験できない空間とメニューを紹介します。
ワインの力で引き出す、焼き菓子の新たな一面。鎌倉「焼き菓子TOROkko」
「焼き菓子×ナチュールワイン」という、新しい楽しみ方を提案するカフェ「焼き菓子TOROkko」。ワインと合わせることで、焼き菓子はまったく新しいおいしさをのぞかせるといいます。なぜこのふたつに行き着いたのか。TOROkkoの出発点を探ります。
場所が変わっても、自分たちの描くカフェの姿は変わらない。駒沢で再出発した「mano cafe」
2020年春に、蔵前から駒沢へ移転した「mano cafe」。これまで築いてきた“自分たちの持ち味”はそのままに、生活圏も沿線もまったく異なるエリアで再出発をしました。新天地でも「変わらない｣と語る、mano cafeの街との向き合い方とは。
境界線のない、小さな街のシェルターカフェ「MIA MIA」
2020年4月、池袋から２駅ほど離れた西武池袋線の東長崎駅にオープンしたMIA MIA。新しいのに懐かしく、一歩足を踏み入れれば、すべての人を元気いっぱいの挨拶と笑顔で迎えてくれる、MIA MIAの心地良さの秘密に迫ります。
【仙台】パフェを目当てに訪れたい！ 仙台のマチナカカフェ
目の前にパフェが運ばれて来ると、思わず小さな歓声を上げてしまったりしませんか？ 今回は仙台市中心部でパフェが楽しめるカフェを紹介します。お店によって個性が異なるパフェの魅力を、ぜひ味わってみてはいかが？
【大阪】カフェ好きが集まる！ホステル併設のカフェ５選
緊急事態宣言も解除され、県をまたいだ移動が可能になりました。そこで、今回注目するのは、人情味あふれる食いだおれの街、大阪。思わず写真におさめたくなる空間、個性的なメニューなど、カフェ好きの旅をより充実させてくれるホステル併設のカフェを紹介します。
堀口珈琲が最新型のブリューマシンを導入した新店を大手町にオープン！
5月に創業30周年を迎えた堀口珈琲。6月17日、大手町の複合施設「Otemachi One」に初のテイクアウト専門店をオープンしました！最新型のブリューマシンやスタウトコーヒーサーバーも導入している同店の魅力とは？
CafeSnapライター厳選！おうちカフェを最高に楽しむお取り寄せアイテム10選
オンラインショップで購入したアイテムで “おうちカフェ”を楽しんでいる人が増えています。そこで今回は、カフェをこよなく愛するCafeSnapライターが厳選したお取り寄せアイテムを集めました！
ブルーボトルコーヒーからコーヒーペールエールが新発売！
自粛期間があけ、徐々にカフェ業界の嬉しいニュースが増えてきました！ 6月11日はブルーボトルコーヒー 広尾カフェがオープン！ 新登場のブルーボトルコーヒー ペールエールとは？
父の日に感謝を伝える、カフェギフト2020
2020年6月21日は父の日。全国のカフェやコーヒー店では、感謝を伝えるギフトが続々と登場しています。今回は、遠出がむずかしい今こそ贈りたい、父の日ギフト10選をご紹介します！
【広島】世界文化遺産のある宮島で訪れたい！景色も一緒に楽しめるカフェ
世界文化遺産の厳島神社がある宮島。観光客はもちろんですが、広島県民からも深く愛されているます。そこで今回は、景色も一緒に楽しめるカフェをご紹介。ゆっくりした非日常の時間を贅沢に過ごしてみてはいかが。
初夏のおうちカフェセット with CafeSnapステッカー 発売！
CafeSnapでは「おうちカフェ」を意味する #HOMECAFE バージョンを含む、オリジナルステッカーの販売を開始します。今回は暑くなってきたこの時期に楽しんでいただけるフルーティーなコーヒーと爽やかな日本茶をセットにしました！
【仙台】心が洗われる、わざわざ訪れたい仙台市郊外の癒しカフェ
日常の喧噪を離れて、たまには郊外のカフェでのんびりしてみませんか？今回は、街中から多少移動時間がかかってでも訪れてみたい！と思えるような、仙台市郊外にある癒しの寛ぎカフェをご紹介します。
HARIOに聞いた！ 簡単＆美味しいコールドブリューの作り方
夏コーヒーの定番になりつつあるのがコールドブリュー。今回は、自宅でも簡単にできるコールドブリューの作り方をHARIOに教えてもらいました！
【動画】新茶シーズン到来！抹茶ラテ作りに挑戦
今日から5月。いよいよ新茶シーズンの到来です！今日紹介する平岡コーヒーアドベンチャーは第3弾にして早くも番外編！前編は「抹茶ラテ」の作り方をSatén Japanese teaの小山さんと藤岡さんに教えてもらいました！
母の日に贈りたい、カフェギフト 2020
2020年5月10日は母の日。本来ならば直接会って「ありがとう」の気持ちを伝えたいところですが、今年は外出や帰省を自粛される方も多いと思います。そこで今年はカフェギフトをお母さんに送りませんか。個性の光るカフェが提案する、ユニークな母の日ギフトをご紹介します。
【大阪】洗練された大人の街、北浜エリアで巡りたいカフェ×5
大阪の北浜は街の洗練された雰囲気とおしゃれなカフェが多数あることから、女性に人気の穴場エリアです。今回は、そんな北浜にある素敵なカフェを紹介します。
【緊急企画】みんなで作るカフェのオンラインショップリスト
外出自粛が求められる中、カフェ好きさんも、カフェを運営するオーナーさんも、当たり前だった日常とは異なる日々に苦しい思いをされていることと思います。そこでCafeSnapでは「みんなで作るカフェのオンラインショップリスト」を作成しました。掲載依頼もどうぞ！