【仙台】美味しい一杯と朝食で1日のはじまりを。仙台の朝カフェ
ここ数年、仙台市中心部には朝の時間を楽しめる個人カフェが少しずつ増えています。お仕事前のちょっと1杯に。休日のモーニングやブランチに。1日のはじまりに訪れたい、カフェやコーヒーショップをご紹介します。
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新パッケージで登場！ 全国から厳選したコーヒー“Diversity Collection 2020 Autumn” 発売！
“コーヒーの多様性を楽しむ”をコンセプトに、自家焙煎店のコーヒーを厳選してお届けしているCafeSnap Diversity Collection。 今回は2017年の発売以来、はじめてパッケージを大きくリニューアルしました！ 忙しい朝の時間、在宅ワークでの休憩タイムなどに、手軽に専門店のコーヒーをどうぞ。
カフェとバーが共存するクリエイティブな空間「No.」
洗練されたカフェやレストランが点在する代々木上原にできて、まもなく1周年を迎える「No.（ナンバー）」。コーヒーとカクテル、さらに近年、注目が集めるモクテルも積極的に取り入れているNo.が、カフェバーというスタイルを選んだ理由とは？
江戸切子で嗜む、粋なコーヒー。“ものづくり”の精神が息づく「すみだ珈琲」
江戸切子のカップでコーヒーを提供する自家焙煎コーヒー店、「すみだ珈琲」。そこには、店主の父やすみだの街から受け継いだ“ものづくり”の精神が息づいています。常に新しいことに挑戦し続ける「すみだ珈琲」が描く、コーヒー店としての“ものづくり”とは。
喫茶店の心地よさに海外エッセンスを融合した、ネオ喫茶「喫茶室ミミタム」
カフェやコーヒーショップで腕を磨きながら、現代の日本に合う喫茶店について真摯に考えてきた夫妻が手がける「喫茶室ミミタム」。日本の喫茶文化に、海外のカフェ文化の良いところをかけ合わせた、ハイブリッドな“ネオ喫茶”の魅力に迫ります。
【仙台】カフェで味わう個性的で楽しいクリームソーダ×5選
昔、喫茶店やデパートの食堂などでお目にかかれる代物だったクリームソーダ。最近では、多くのカフェでも取り入れ、アレンジを加えたものや、ユニークな進化系まで登場しています。今回は、どこか懐かしくもあり新しくもある、個性的なクリームソーダに出会える仙台のカフェをご紹介します！
アクセス最高！東京駅ナカ「グランスタ東京」内にオープンしたカフェ厳選12店
東京駅構内に大規模商業施設「グランスタ東京」がオープン！飲食店やお土産ショップなど153店の中から気になるカフェをCafeSnap編集部が厳選してピックアップ。東京駅を訪れた際はぜひ足を運んでみてくださいね！
【セミナー】TODOリスト＆コストを公開！カフェ開業セミナー
CafeSnapでは、現在そして未来に向かって動く“カフェの作り手”を応援したいという想いのから、久しぶりにセミナーを開催します。 オンライン or 会場参加を選択できます！
メロンから始まる地域創生、壮大な夢が詰まった「果房 メロンとロマン」
夏に旬を迎えるメロン。 今回は、オープンからちょうど１周年を迎えた「果房 メロンとロマン」を訪問。ジューシーで濃厚な甘みのあるメロンスイーツと、メロンをきっかけに目指す地域創生プロジェクトについて伺いました。
【仙台】仙台の小さなマチナカロースタリー10選
自宅でコーヒーを淹れて楽しんでいる人も多いと思いますが、コーヒー豆はどこで購入していますか？ 個性的でお洒落なカフェが多い仙台で、今回は、自家焙煎のコーヒー豆と淹れたてコーヒーのどちらも楽しめるマチナカの小さなお店をピックアップしました！
旧銭湯が生まれ変わった「rebon Kaisaiyu」がオープン！
東京・入谷にオープンしたrebon 快哉湯。ここは、90年のあいだ街の人々に愛され、2016年に惜しまれながら閉店した銭湯をリノベーションしたカフェです。看板メニューの自家製アイスクリームと自家焙煎コーヒーのマリアージュなど、ここでしか体験できない空間とメニューを紹介します。
ワインの力で引き出す、焼き菓子の新たな一面。鎌倉「焼き菓子TOROkko」
「焼き菓子×ナチュールワイン」という、新しい楽しみ方を提案するカフェ「焼き菓子TOROkko」。ワインと合わせることで、焼き菓子はまったく新しいおいしさをのぞかせるといいます。なぜこのふたつに行き着いたのか。TOROkkoの出発点を探ります。
場所が変わっても、自分たちの描くカフェの姿は変わらない。駒沢で再出発した「mano cafe」
2020年春に、蔵前から駒沢へ移転した「mano cafe」。これまで築いてきた“自分たちの持ち味”はそのままに、生活圏も沿線もまったく異なるエリアで再出発をしました。新天地でも「変わらない｣と語る、mano cafeの街との向き合い方とは。
境界線のない、小さな街のシェルターカフェ「MIA MIA」
2020年4月、池袋から２駅ほど離れた西武池袋線の東長崎駅にオープンしたMIA MIA。新しいのに懐かしく、一歩足を踏み入れれば、すべての人を元気いっぱいの挨拶と笑顔で迎えてくれる、MIA MIAの心地良さの秘密に迫ります。
【仙台】パフェを目当てに訪れたい！ 仙台のマチナカカフェ
目の前にパフェが運ばれて来ると、思わず小さな歓声を上げてしまったりしませんか？ 今回は仙台市中心部でパフェが楽しめるカフェを紹介します。お店によって個性が異なるパフェの魅力を、ぜひ味わってみてはいかが？
【大阪】カフェ好きが集まる！ホステル併設のカフェ５選
緊急事態宣言も解除され、県をまたいだ移動が可能になりました。そこで、今回注目するのは、人情味あふれる食いだおれの街、大阪。思わず写真におさめたくなる空間、個性的なメニューなど、カフェ好きの旅をより充実させてくれるホステル併設のカフェを紹介します。
堀口珈琲が最新型のブリューマシンを導入した新店を大手町にオープン！
5月に創業30周年を迎えた堀口珈琲。6月17日、大手町の複合施設「Otemachi One」に初のテイクアウト専門店をオープンしました！最新型のブリューマシンやスタウトコーヒーサーバーも導入している同店の魅力とは？
CafeSnapライター厳選！おうちカフェを最高に楽しむお取り寄せアイテム10選
オンラインショップで購入したアイテムで “おうちカフェ”を楽しんでいる人が増えています。そこで今回は、カフェをこよなく愛するCafeSnapライターが厳選したお取り寄せアイテムを集めました！
ブルーボトルコーヒーからコーヒーペールエールが新発売！
自粛期間があけ、徐々にカフェ業界の嬉しいニュースが増えてきました！ 6月11日はブルーボトルコーヒー 広尾カフェがオープン！ 新登場のブルーボトルコーヒー ペールエールとは？
父の日に感謝を伝える、カフェギフト2020
2020年6月21日は父の日。全国のカフェやコーヒー店では、感謝を伝えるギフトが続々と登場しています。今回は、遠出がむずかしい今こそ贈りたい、父の日ギフト10選をご紹介します！
【広島】世界文化遺産のある宮島で訪れたい！景色も一緒に楽しめるカフェ
世界文化遺産の厳島神社がある宮島。観光客はもちろんですが、広島県民からも深く愛されているます。そこで今回は、景色も一緒に楽しめるカフェをご紹介。ゆっくりした非日常の時間を贅沢に過ごしてみてはいかが。