新着の投稿

View Post

カウンターの内側から伝える、日常に“通う店”がある豊かさ「Sputnik」

帰宅前や待ち合わせの合間に「1杯でいいから、美味しいコーヒーやお酒が飲みたい」と思ったとき、自然と顔を出したくなる馴染みの店はありますか? カウンターに立つ仕事に憧れ、イタリアンバールスタイルのカフェバー「Sputnik」を開いた若きオーナーが思い描く、“日常の一部”としての店の姿とは。
View Post
Share
View Post

タブーはない。“ふところの深さ”が、おにぎりとカフェの共通点「おにぎりカフェ 利さく」

ひとつひとつ心を込めておにぎりを握り続けて10年。「おにぎりカフェ 利さく」の店主・吉江さんはなぜ、“おにぎり”の“カフェ”という道を選んだのでしょうか。どんなものも包み込み、何を合わせてもいい。そんなおにぎりの“ふところの深さ”には、カフェと通ずるところがありました。
View Post
Share
View Post

美味しいコーヒーと手作りおやつ、ほっと一息つける場所を“あなたへ”。「cafe 2u」

自家焙煎コーヒーと手作りおやつの店「cafe 2u」。自分の力でひとつひとつ着実に道を切り開き、若くして店を開いた店主がこの場所に思い描いたのは、日常の中でほっと一息つける場所。「cafe 2u」は、「to you」の名にふさわしく、あたたかな空気で満ちています。
View Post
Share
View Post

人と人の心が通う、小さなピースの“おやつ”カフェ 武蔵小杉「おやつ研究所」

幼い頃から独学でお菓子作りを続けてきた大谷さんが営む、焼き菓子カフェ「おやつ研究所」。常に自分が好きなものにまっすぐ真剣に生きてきたからこそ、ここには彼女にしか作れないおやつとカフェの姿があります。大谷さんの言葉には、カフェが好きな人にも、カフェを営む人にも伝えたいメッセージであふれていました。
View Post
Share
View Post

丸山氏&鈴木バリスタと味わうCOE優勝コーヒー! 丸山珈琲×CafeSnap スペシャルイベントレポート

カップ・オブ・エクセレンス(COE)をテーマにした、丸山珈琲×CafeSnapのオンライン・スペシャルイベントを開催!丸山珈琲代表・丸山健太郎氏と2017年世界バリスタチャンピオンシップ2位の鈴木樹バリスタ、CafeSnapの大井が全国のコーヒーファンと共に、COEの魅力に迫りました。
View Post
Share
View Post

「うちのお客様は世界一」。“笑顔の連鎖”が時代をつなぐ喫茶店 築地「レンガ」

東京・築地で38年続く喫茶店「レンガ」。店主の長谷川さんが毎日店に立ち続ける原動力はたったひとつ、“お客様の笑顔”です。ひとりの笑顔が別の誰かの笑顔を呼び、またつながっていく。「レンガ」には、そうして自然と人が巡っていく、店主とお客様との理想ともいうべき姿がありました。
View Post
Share
View Post

“ひとりの時間”を求める人々が、“共に”過ごす喫茶室「喫茶と読書 ひとつぶ」

千葉県松戸市の小さな町にオープンした「喫茶と読書 ひとつぶ」は、“ひとりの時間”を楽しむための喫茶室。ひとりひとりが自分の時間を過ごしながらも、互いの時間を尊重し合うことで生まれる一体感を「オーケストラのよう」と例える店主が、この場所に込めた願いとは。
View Post
Share
View Post

江戸切子で嗜む、粋なコーヒー。“ものづくり”の精神が息づく「すみだ珈琲」

江戸切子のカップでコーヒーを提供する自家焙煎コーヒー店、「すみだ珈琲」。そこには、店主の父やすみだの街から受け継いだ“ものづくり”の精神が息づいています。常に新しいことに挑戦し続ける「すみだ珈琲」が描く、コーヒー店としての“ものづくり”とは。
View Post
Share
View Post

ラケットスポーツとコーヒーとお菓子。ふたりにしかできないカフェのかたち STRINGSTAND eito

テニスやバドミントンのガット張り替え専門店と、コーヒーと焼き菓子のカフェがひとつになった「STRINGSTAND eito」。オーナーの松原さんご夫妻が、“やりたいこと”と“できること”を組み合わせて創り出したのは、ふたりにしかできない唯一無二のカフェでした。
View Post
Share
View Post

【東京】スコーン×紅茶 だけではもったいない!ワインと楽しむカフェスコーン×5

すっかりカフェの定番おやつとなったスコーン。ですが、いつのまにか「スコーンは紅茶と楽しむもの」だと思いこんでいませんか? 実はバゲットやクラッカーのような感覚で、ワインと合わせるのもとってもオススメ! ぜひ夜カフェや休日のランチに試してみて。慣れ親しんだスコーンも、普段とは違った表情が見えてきますよ。
View Post
Share
View Post

【東京】自然派&ヴィーガンカフェで心も身体もリセット!厳選5

年末年始においしいものをたくさん食べて、体重も体調も気になる……。そんなときにおすすめしたいのが、植物由来の食材だけで作ったヴィーガン&自然派スイーツ。卵や乳製品を全く使わないのにとびきりおいしい! ヘルシーなカフェタイムを過ごせる5軒をまとめました。
View Post
Share
View Post

【東京】ほかほか、ふわふわ!手作りマフィンのカフェ5選

秋が深まり、カフェで楽しむスイーツもあたたかいものが恋しくなってきました。そんな時にはマフィンに注目してみて。お店で焼き戻してくれる、ほかほか、ふんわりマフィンは、心も身体もあたためてくれます♪ フォークでお上品に、もいいけれど、温度や重量感、やわらかさを直に感じながら、ぜひ手づかみで楽しんで。
View Post
Share
View Post

【東京】ふんわりタイプやザクザクタイプも!? カフェで味わうタイプ別スコーン5種

すっかりカフェの定番スイーツとなったスコーン。でも、かたちも食感も味わいも、お店によってまったく違う、ちょっと不思議なお菓子。そこには作り手の個性やこだわりがたくさんつまっています。そこで、タイプの違う5つのスコーンとともに、スコーンを通して感じるそれぞれのカフェの魅力をご紹介♪ ぜひお気に入りの一軒を探すヒントにしてください。
View Post
Share
joker123 online casino malaysia minyak dagu mega888 apk pussy888 xe88 joker123 super 8 ways ultimate live casino malaysia live22 malaysia mega888 apk 免费电影 casino malaysia