新着の投稿
丸山珈琲 Discover Coffee Project feat. Hondurasレポート
丸山珈琲が2017年から取り組んでいる、コーヒー豆の生産者にフォーカスをあてた「Discover Coffee Project」。今年はホンジュラスをテーマに、生産者のひとりであるマリア・サントス氏を紹介する新作ムービーの公開とクロストークなどのイベントが開催されました。
絶品バスクチーズケーキが楽しめる！都内でおすすめのカフェ5選
しっかり焼き上げられた表面と、内側のとろりとしたクリーミーな食感が魅力の“バスクチーズケーキ”。スペイン・バスク地方発祥のスイーツで、最近は日本でも注目を集めています。今回は都内で味わえる、絶品バスクチーズケーキのあるカフェをご紹介します。
COFFEE COLLECTION 2019に出店する9店が決定！ DISCOVER 審査会レポート
COFFEE COLLECTIONの出店店舗を決めるDISCOVER企画！国内外45店のコーヒーロースターの中から、ブラインドカッピングによって選ばれた9店を発表します！優勝店へのコメントや世界で活躍するジャッジのみなさんに総評もお聞きしました！
HARIOに聞いた！ 簡単＆美味しいコールドブリューの作り方
夏コーヒーの定番になりつつあるのがコールドブリュー。今回は、自宅でも簡単にできるコールドブリューの作り方をHARIOに教えてもらいました！
【2019年上半期】全国のユーザーが選ぶ人気カフェランキングBEST20
CafeSnapに掲載されている全国約12,000軒のなかから、カフェ好きユーザーが新規で“お気に入り”に登録した数をランキング形式で発表します。魅力的なカフェを知りたい方も、次のお休みをどこで過ごすか迷っている方も、ぜ…
コーヒー×伊達巻の相性は!? ペアリング４つのセオリー
今回フィーチャーするのは神奈川県の城下町、小田原の老舗・スズアコーヒーとかまぼこ店・籠清が開催した“コーヒーと伊達巻のペアリングイベント”です。イベントで振る舞われたメニューを味わいながら、ペアリングにおける“４つのセオリー”を紐解いていきます。
味覚や美味しさを研究してきた店主が作る、スペシャルティコーヒーショップ“fromcoffee”
2019年3月、カフェやコーヒーショップが集まる表参道の裏通りにオープンしたスペシャルティコーヒーショップ“fromcoffee”。ポップなウルフが目印の同店は、異色のコーヒーキャリアを持つ店主が営むコーヒーショップです。
【大阪】コーヒーや日本茶とのペアリングが楽しい！大阪のカフェ５選
お気に入りのドリンクとスイーツを組み合わせなど、昨今ペアリングを楽しむ人が増えています。定番メニューのコーヒー、トレンドになりつつある日本茶、スイーツに合わせたアルコールまで。今日はどんな組み合わせにしようか、通うたびに発見がある６つのカフェを紹介します。
【東京】待望のカフェがオープン！ ガトーショコラ専門店、Minimal The Baking 代々木上原
日本発のBean to Bar Chocolateブランド、Minimalが、新業態となるガトーショコラ専門店“Minimal The Baking 代々木上原”を2019年6月22日にオープン！スペシャルティコーヒーとガトーショコラのペアリングやカフェモカなどの限定メニューも必見です！
【鎌倉】鎌倉観光がさらに楽しくなる！小町通り周辺でおすすめのカフェ5軒
一年に一度、あじさいが見頃を迎える6月。あじさいの名所が点在する鎌倉へ行く予定の方も多いのでは？せっかく鎌倉に足を運ぶなら、有名な観光名所である小町通りにも立ち寄っておきたいですよね。今回は小町通り周辺にある、素敵なカフェをまとめてみました。ぜひお出かけの参考にしてください。
Blue Bottle Coffee × HiO ICE CREAM のコラボで誕生！2019の新作コーヒーフロート
コーヒーの楽しみ方の概念を広げてくれる“ペアリング”や“コラボレーション”。今回は、Blue Bottle Coffee × HiO ICE CREAMのコラボレーションで生まれた「NOLA FLOAT」 と「COLD BREW COFFEE JELLY」を紹介します！
【東京】パンと合わせて楽しみたい！焼き菓子がおいしいベーカリーカフェ5選
美味しい自家製パンが楽しめる、ベーカリーカフェ。パン職人たちは、さすが粉を扱うプロ！ 焼き菓子など隠れた逸品も密かな人気です。今回は美味しい焼き菓子も楽しめるべーカリーカフェをご紹介します。
【東京】抹茶専門店からタピオカスタンドまで！抹茶ラテが楽しめるカフェ6選
今や日本だけでなく、世界的にもブームとなっている、抹茶（MATCHA)。なかでもミルクを注いで作る「抹茶ラテ」は、女子を中心にとても人気があります。最近では茶葉やミルク、淹れ方など、こだわりの詰まった抹茶ラテも登場。お気に入りの一杯を探しに、初夏のお出かけを楽しんで！
【岡山】コーヒー×デニムが融合した日本初のカフェ「SALON DE DENIM」
コーヒーとデニムが融合した日本初のカフェ「SALON DE DENIM」が、岡山県倉敷市の児島ジーンズストリートにオープン！ 同店は「プラスデニム（+DENIM）」をキーワードに、日常空間における様々なデニムの在り方を提案するコンセプトショップです。
【大阪】コーヒー×チョコレート×自家製スイーツの専門店 “YARD” がオープン
2019年4月、大阪の観光名所に囲まれた天王寺にオープンしたYARD Coffee & Craft Chocolate（ヤード コーヒー＆クラフト チョコレート）は、産地ごとの味わいを引き出したスペシャルティコーヒーとビーントゥバーチョコレートに特化した新しいスタイルのカフェ。今回はオープンしたばかりの同店の魅力を紹介します。
【東京】自家製プリンがブーム！コーヒーショップで味わえる絶品プリン5選
コーヒーとの相性がよく、喫茶店の定番メニューの一つでもあるプリン。最近では都内のコーヒーショップでも、こだわりた詰まったプリンが人気を集めています。ゴールデンウィークは、お気に入りのプリン探しに出かけてみてはいかが。
【東京】バリスタとテクノロジーが調和した次世代コーヒーショップ、dotcom space Tokyo
2019年3月、バリスタとテクノロジーが調和した次世代コーヒーショップ、dotcom space Tokyo（ドットコム スペース トウキョウ）がオープン！ 賑わう原宿・竹下通りから、少し小道に入った先にできた同店は、シンプルで洗練された、大人がゆっくり過ごせる空間です。
【東京】ギフトや手土産に！おいしい焼き菓子が買えるカフェやパティスリー×4
新しい出会いがたくさんある春。挨拶や感謝の気持ちを伝えるとき、ぜひ自分らしい手土産を添えてみませんか？今回はギフトにオススメの焼き菓子が買えるカフェやパティスリーをご紹介！ 喜ばれること間違いなしの、とっておきの4店です。
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【京都】フルーツサンドが味わえるカフェ＆喫茶店５選
サンドイッチの中でも大人気のフルーツサンド。甘くてフレッシュな美味しさはもちろん、たっぷりの生クリームと色鮮やかなフルーツの可愛さに、魅了されている人も多いのではないでしょうか。今回は、京都の老舗から新店まで、“断面萌え”たっぷりのフルーツサンドをご紹介します。
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【東京】ロケ地でドラマを徹底おさらい！2019年冬クールに登場したカフェ・喫茶店まとめ
人気ドラマの続編や、アメリカの話題作をリメイクしたものなど、2019年の冬クールも魅力あふれるドラマが粒ぞろい！ ドラマをリアルに描くために欠かせないのは、ロケ地となるカフェや喫茶店の存在です。印象的なシーンが撮られたお店や、今注目の俳優が訪れた場所をまとめてみました♪
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【京都】一日の最後に訪れたい、京都の夜カフェ＆喫茶店5選
ディナーの後や仕事の帰り道など、夜が深まる頃に、カフェでのんびり過ごしたいと思うことはありませんか？ アルコールもいいけれど、夜カフェならではのムーディーな雰囲気の中、特別なひとときを過ごすのも素敵ですよね。今回は、京都の夜におすすめの夜カフェをご紹介します。
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