東京・築地で38年続く喫茶店「レンガ」。店主の長谷川さんが毎日店に立ち続ける原動力はたったひとつ、“お客様の笑顔”です。ひとりの笑顔が別の誰かの笑顔を呼び、またつながっていく。「レンガ」には、そうして自然と人が巡っていく、店主とお客様との理想ともいうべき姿がありました。

コーヒーメインの暮らしに、日本茶を取り入れるとしたら……。「刻音」は、凛とした佇まいで、誰でも手軽に美味しいお茶を淹れることができる新しい茶器。日本茶を淹れたことがないひとも“コーヒー派”のひともきっと側に置きたくなる、今の暮らしに寄り添った日本茶ドリッパーをご紹介します。

今年の秋は、気の向くままに一人旅をしてみるのはいかがでしょう。京都市内には観光地はもちろん、素敵なカフェが街中に点在しているので、お散歩しながら気ままに巡るのにぴったりです。今回は、一人でも入りやすくてゆっくり過ごせる京都のカフェをご紹介。旅の予定を考えたり、ゆっくり読書をしたり、ただただぼんやりしてみたり……思い思いの”一人時間”を、すてきなカフェで過ごしてみませんか。

仙台中心部から、電車で40分ほど北上した沿岸部に位置する“日本三景”松島は、古くからお月見の名所。さらに秋には、観光名所の寺院や茶室の庭園の木々が色づき、紅葉の美しさも楽しむことができます。今回は、そんな風光明媚な松島のカフェをご紹介します。

千葉県松戸市の小さな町にオープンした「喫茶と読書 ひとつぶ」は、“ひとりの時間”を楽しむための喫茶室。ひとりひとりが自分の時間を過ごしながらも、互いの時間を尊重し合うことで生まれる一体感を「オーケストラのよう」と例える店主が、この場所に込めた願いとは。

ここ数年、仙台市中心部には朝の時間を楽しめる個人カフェが少しずつ増えています。お仕事前のちょっと1杯に。休日のモーニングやブランチに。1日のはじまりに訪れたい、カフェやコーヒーショップをご紹介します。

洗練されたカフェやレストランが点在する代々木上原にできて、まもなく1周年を迎える「No.（ナンバー）」。コーヒーとカクテル、さらに近年、注目が集めるモクテルも積極的に取り入れているNo.が、カフェバーというスタイルを選んだ理由とは？

江戸切子のカップでコーヒーを提供する自家焙煎コーヒー店、「すみだ珈琲」。そこには、店主の父やすみだの街から受け継いだ“ものづくり”の精神が息づいています。常に新しいことに挑戦し続ける「すみだ珈琲」が描く、コーヒー店としての“ものづくり”とは。

カフェやコーヒーショップで腕を磨きながら、現代の日本に合う喫茶店について真摯に考えてきた夫妻が手がける「喫茶室ミミタム」。日本の喫茶文化に、海外のカフェ文化の良いところをかけ合わせた、ハイブリッドな“ネオ喫茶”の魅力に迫ります。

昔、喫茶店やデパートの食堂などでお目にかかれる代物だったクリームソーダ。最近では、多くのカフェでも取り入れ、アレンジを加えたものや、ユニークな進化系まで登場しています。今回は、どこか懐かしくもあり新しくもある、個性的なクリームソーダに出会える仙台のカフェをご紹介します！

東京駅構内に大規模商業施設「グランスタ東京」がオープン！飲食店やお土産ショップなど153店の中から気になるカフェをCafeSnap編集部が厳選してピックアップ。東京駅を訪れた際はぜひ足を運んでみてくださいね！

夏に旬を迎えるメロン。 今回は、オープンからちょうど１周年を迎えた「果房 メロンとロマン」を訪問。ジューシーで濃厚な甘みのあるメロンスイーツと、メロンをきっかけに目指す地域創生プロジェクトについて伺いました。

自宅でコーヒーを淹れて楽しんでいる人も多いと思いますが、コーヒー豆はどこで購入していますか？ 個性的でお洒落なカフェが多い仙台で、今回は、自家焙煎のコーヒー豆と淹れたてコーヒーのどちらも楽しめるマチナカの小さなお店をピックアップしました！