街を盛り上げるコミュニティへ。笑顔とコーヒーが魅力の大阪「BARBARA COFFEE」
抽出方法を選べるコーヒーと色鮮やかなドーナツ、ヴィンテージテイストの空間で、瞬く間に街のアイコンになった「BARBARA COFFEE」。地域の人やものを繋げるために奔走するオーナーの羽原さんが、この場所を作った理由から地域活性化にかける想いを伺いました。
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コーヒーショップ
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境界線のない、小さな街のカフェ「MIA MIA」
2020年4月、池袋から２駅ほど離れた西武池袋線の東長崎駅にオープンしたMIA MIA。新しいのに懐かしく、一歩足を踏み入れれば、すべての人を元気いっぱいの挨拶と笑顔で迎えてくれる、MIA MIAの心地良さの秘密に迫ります。
ゲイシャの農園を所有！世界初のゲイシャ専門店GESHARY COFFEEがオープン
2019年11月11日、スペシャルティコーヒーの中でも注目を集めるゲイシャ専門のカフェ、GESHARY COFFEE（ゲシャリーコーヒー）が、日比谷ミッドタウン近くにオープン！
【東京】自家製プリンがブーム！コーヒーショップで味わえる絶品プリン5選
コーヒーとの相性がよく、喫茶店の定番メニューの一つでもあるプリン。最近では都内のコーヒーショップでも、こだわりた詰まったプリンが人気を集めています。ゴールデンウィークは、お気に入りのプリン探しに出かけてみてはいかが。
Let It Be Coffeeのふたりが選んだ “あるがままに”の生き方（Vol.2）
ブルーボトルコーヒーでバリスタとして活躍していた宮崎哲夫さんとmotocoさんはLet It Be Coffeeの開業を決める前に“まず独立”した珍しいキャリアの持ち主。独立する時に誰もが感じる“不安”、それを乗り越えるために求められる“覚悟”と“情熱”。ふたりはなぜ先に独立することを決めたのか。CafeSnapの大井がお聞きしました。
“自分たちらしく”を全力で！ 新たな一歩を踏み出したLet It Be Coffee（Vol.1）
“あるがままに、自分たちらしく” という想いとともに生まれたLet It Be Coffee(レット イット ビー コーヒー)。2018年２月のオープン以来、“素敵なふたりに会えるコーヒーショップ”としてすぐに注目を集めるようになりました。ガラス越しに訪れる人の顔が見えた瞬間から最高の笑顔で迎えてくれるのは、オーナーの宮崎哲夫さんとmotocoさん。オープンしてから3ヶ月たった春先、CafeSnapの大井がおふたりにお話を伺いました。