東京駅構内に大規模商業施設「グランスタ東京」がオープン。飲食店やお土産ショップなど153店が出店し、魅力的なカフェも数多く誕生しました。今回はその中でも気になるカフェをCafeSnap編集部が厳選してピックアップ。東京駅を訪れた際はぜひ足を運んでみてくださいね!

THE BEAT DINER

ハンバーガー研究家 白根智彦氏が監修する、本格的なグルメバーガーが味わえるアメリカンダイナー。人気パン店「峰屋」が手がけるバンズは、肉汁たっぷりのビーフパテと相性バツグン。カラフルなクリームソーダのほか、ニューヨークのストリートフード、オーバーライスなども用意。

◆THE BEAT DINER

 

CACAO HUNTERS Plus

世界15カ国のカカオ生産国を巡り、コロンビアのカカオに魅せられたカカオハンター小方真弓氏が手がけるチョコレートカフェ。店内で製造する風味豊かなジェラートの中には、コロンビア北部の先住民族アルアコ族が作る特別なカカオを使用したものや、カカオの種を包むカカオパルプを使用したものも。ここでしか味わえない世界の味を楽しんで。

◆CACAO HUNTERS Plus
https://cacaohunters.jp

 

CITYSHOP 東京駅

グルメサラダ&デリを提供するデリカテッセン「CITYSHOP」が東京駅に進出。朝7時〜夜22時まで営業しており、朝・昼・夜とそれぞれの時間帯に合わせてメニューが変化。ディナータイムには、新旧や海外文化をダイナミックに取り入れたCITYSHOP特製の“NEO居酒屋メニュー”も。

◆CITYSHOP 東京駅
http://cityshop.tokyo

 

ガトーフェスタ ハラダ グランスタ東京店

ガトーラスクで人気の「ガトーフェスタハラダ」が、東京初となるカフェ併設店をオープン!ガトーラスクを添えたソフトクリーム・デ・ロワは、ミルク、抹茶、抹茶&ミルクの3種類を用意。現在は、夏季限定のコーヒーゼリーパフェも提供中。

◆ガトーフェスタ ハラダ グランスタ東京店
http://www.gateaufesta-harada.com

 

THE STANDARD BAKES TOKYO

栃木県宇都宮発の本格派ベーカリーカフェが、都内初出店。素材と旬にこだわるパンを常時50種類以上用意しています。店内のカフェスペースでは、自家製バンズを使用し、注文を受けてから焼き上げる北海道産豊西牛のプレミアムバーガー(提供は11時〜)も。

◆THE STANDARD BAKES TOKYO
https://the-sbk.jp

 

BURDIGALA TOKYO

広尾に本店を持つ、人気ベーカリー「BURDIGALA」。店内奥に併設されたカフェスペースでは、種類豊富なパンやサンドイッチのほか、カシスリキュールを染み込ませたブリオッシュ生地の上から和栗をたっぷり絞るモンブラン・ブリオッシュなどのイートイン限定商品も味わえます。

◆BURDIGALA TOKYO
http://www.burdigala.co.jp/index.html

 

Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND

焼きたてプレミアムクロワッサンと自家焙煎コーヒーのお店。国内初流通となるフランス製の小麦粉や、フランス産の高級発酵バターを贅沢に使用したクロワッサンは、きめ細やかな食感とリッチな風味が特徴。とちおとめやトリュフを使用したグランスタ東京限定商品にも注目です。

◆Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND

 

DEPOT

店舗中央に設置されたDJブースから音楽が流れる、シックな空間が魅力の喫茶バー。懐かしの喫茶店メニューや、昭和初期のオリジナルサーバーで注ぐビール、自家焙煎のブレンドコーヒーなどが味わえます。お店一押しのナポリタンには、人気製麺所「浅草開化楼」の低下水麺を使用するというこだわりも。

◆DEPOT

 

東京パニーノ〜アロマフレスカ〜

サクサク熱々のプチパニーノや、イタリアから直輸入された新鮮なスパークリングワインが楽しめるお店。プチパニーノは軽いシュー生地で作られており、スクランブルエッグや生ハムなど、サンドされた具材の味わいを存分に感じられます。新幹線改札の目の前にあり、発車までの時間調整や待ち合わせにも◎。

◆東京パニーノ〜アロマフレスカ〜

 

Made in ピエール・エルメ グランスタ東京

「ピエール・エルメ・パリ」の世界一号店を日本に出すなど、日本との関わり合いが深いピエール・エルメ。ここは彼が選りすぐった“日本の素晴らしいもの”を集めたショップです。店内には16席のカフェスペースを併設しており、マカロンなどのスイーツはもちろん、厳選した食材で作られるお弁当やデリ、サンドイッチなどが味わえます。

◆Made in ピエール・エルメ グランスタ東京
https://www.pierreherme.co.jp

Fairycake Fair

菓子研究家いがらし ろみさんプロデュース、イギリスの伝統菓子を東京スタイルにアレンジしたカップケーキとビスケットのお店。“作りたて、焼きたて、絞りたて”を大切にしており、店内のキッチンで一つ一つ丁寧に作っています。動物をモチーフにしたカップケーキはとってもフォトジェニック!

◆Fairycake Fair
http://www.fairycake.jp

5 CROSSTIES COFFEE

品質の高さに定評のある「ミカフェート」のコーヒー豆を使用し、ハンドドリップで淹れるコーヒーや、こだわりの食材を使用したサンドイッチやサラダ、スイーツなどが味わえるお店。朝7時からオープンしているのでモーニングにもおすすめです。

◆5 CROSSTIES COFFEE
https://www.jr-foods.co.jp/brand/5cc

 

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