日常のなかで、ホッと一息つく時間や新たな出会いを与えてくれるカフェ。2020年、私たちの生活スタイルは大きく変わりましたが、これまでと同じようにあたたかく私たちを迎えてくれるカフェに救われた人も多かったのではないでしょうか。
CafeSnapでは、現在そして未来に向かって動く“カフェの作り手”を応援したいという想いから、久しぶりにセミナーを開くことにしました！
＼オンライン参加 or 会場参加 選択できます／
https://cafesnap200910.peatix.com/view
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TODOリスト＆コストを公開！
人気カフェオーナーが教える、カフェ開業セミナー
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本セミナーは、将来、カフェ開業を目指しながらも「なにから始めていいかわからない」という人のための、はじめの一歩的なセミナーです。
講師には東京で人気カフェを複数展開するattic planingの五味美貴子を迎え、開業までの道のりや、準備すべきモノ・コト、そして最も気になる開業資金など総合的にお話しいただきます。
◆セミナー内容
①開業までの流れ
コンセプト設計、物件選びのコツ、インテリア、DIY、保健所申請、メニュー作りなど
②全体コスト
物件、内装、軌道にのるまでに必要な資金について
③長く愛されるカフェを作るためのヒント
東京で人気カフェを複数展開する講師、五味さんの経験談を中心にプロモーション施策、コスト削減など
④質疑応答
事前に募集させていただく質問に五味さんが回答します
◆講師：五味美貴子さん
attic room、ANALOGなど、都内で10店舗以上の人気カフェ経営。個人カフェやアーティストのポップアップカフェ、ファッションブランドのカフェなど幅広くプロデュース。
2020年春からは、これまでにない超実践カフェの学校 “TOKYO CAFE STARTUP ACADEMY” の理事長をつとめ、次世代の日本のカフェカルチャーを作り出すオーナーを輩出すべく活動。
◆これまでに参加された方の感想
・夢のままふわふわしていたカフェ開業が具体的なお話を聞くことで現実味を帯びてきました。大変勉強になりました。
・「カフェ」という言葉が意味することが少しわかってためになりました。カフェ＝コーヒーのイメージがありましたが狭い考えでした。コンセプトが大事だと思いました。何のために？何をしたいかが重要ですね。
・具体例を交えた計画やお金のお話もあって分かりやすかったです。
失敗談や笑い話も含めて、いつもユーモアたっぷりにお話してくださる五味さん。当日は参加者からのご質問にもたくさんお答えいただく予定です。毎回人気のセミナーなので、今後カフェ開業を予定されている方はお見逃しなく！
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【 概要 】
◆イベント名
TODOリスト＆コストを公開！
人気カフェオーナーが教える、カフェ開業セミナー
◆日時
9/10（木）19:00～20:30 （会場受付 18:45）
◆金額・定員
オンライン参加： 1500円 （追ってzoomのURLをお送りいたします）
会場参加： 1500円 定員20名 （当日、以下の会場にお越しください↓)
場所：Tokyo Fashion technology Lab
住所：東京都渋谷区神宮前3-27-22 ルコタージュビルディング203
アクセス：JR山手線 原宿駅・竹下口 徒歩8分 ／ 地下鉄東京メトロ 千代田線・副都心線 明治神宮前駅 徒歩7分 ／ 地下鉄東京メトロ 銀座線・千代田線 表参道駅 徒歩10分
※お申込み後、参加方法の変更はできかねます
◆お申し込みフォーム
https://cafesnap200910.peatix.com/view
◆運営
CafeSnap https://cafesnap.me/
◆お問い合わせ
CafeSnap info@cafesnap.me
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【 お申し込みの注意点 】※必ずお読みください
・当日は必ず時間厳守でお願い致します。
・イベント申込後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
・会場に来場してご参加いただく方は、コロナウィルス感染拡大防止のため、マスクの着用と手指消毒実施にご協力お願いいたします
