煎茶、抹茶、ほうじ茶など様々な種類がある日本茶。味わいも楽しみ方も多様で、最近では茶園で摘み取った茶葉を私たちが知る形のお茶にするまでの製茶方法から、カフェで提供するときの淹れ方まで、こだわりが詰まった“嗜好品としての日本茶”を楽しめるカフェが増えてきています。
今回は、日本茶カルチャーが急速に発展しているいま、本格的な日本茶を気軽に楽しめるカフェを厳選。お気に入りの一杯との出会いを求めて出かけてみては。
IPPUKU & matcha（三越前）
手摘みされる収穫量がごくわずかな宇治抹茶を100%使用した、シングルオリジンの宇治抹茶専門店。抹茶ラテから、抹茶レモンのようなアレンジドリンク、人気のベーカリー「365日と日本橋」とコラボした抹茶のブリオッシュなどを提供。通りに面したテラス席、茶室イメージした個室（予約制）、テイクアウトなど、好きなスタイルで楽しむことができます。
◆IPPUKU & matcha（三越前）
東京都中央区日本橋室町2丁目1−1 日本橋三井タワー 1階
三越前駅から徒歩1分
https://cafesnap.me/c/14474
幻幻庵 (渋谷）
渋谷宇田川町の東急ハンズ前にある日本茶スタンド「幻幻庵」（げんげんあん）。店内にはカセットテープが壁一面、アートのように敷き詰められ、渋谷カルチャーの一つの発信拠点とも言える場所。日本茶を音楽、洋服などを選ぶ感覚で楽しめます。
◆幻幻庵 (渋谷）
東京都渋谷区宇田川町4-8 昭和ビル1F
渋谷駅3番出口から徒歩5分
https://cafesnap.me/c/7622
東京茶寮 （三軒茶屋）
世界初、日本茶専用のオリジナルドリッパーを開発し、コーヒーのようにお茶を淹れる日本茶専門店。日本各地の茶畑を巡り選んだという上質な茶葉を一煎、二煎、三煎と、３度味わうことができます。煎を重ねるごとに変わっていく日本茶の味わいを楽しんで。週末などは事前に予約がおすすめです。（当面、土曜は予約優先）
◆ 東京茶寮 （三軒茶屋）
東京都世田谷区上馬1丁目34−15
三軒茶屋駅 南口B出口から徒歩7分
https://cafesnap.me/c/5611
TEA BUCKS（代官山）
「一杯のお茶でなにげない日常が贅沢な日常へ」をテーマに、日本茶カルチャーの最前線をゆく、奥代官山の日本茶スタンド。ヴィンテージ感のある看板や無骨なインテリア、これまでの日本茶カフェの概念を覆す代官山の人気店です。カルチャーのひとつとして日本茶を捉え、ファッションやスポーツブランドとのコラボも多数。店主が日本茶を好きになるきっかけとなった釜炒り茶から斬新な日本茶カクテルまでを揃えています。
◆TEA BUCKS(代官山）
東京都渋谷区恵比寿西2-12-14
代官山駅より徒歩5分
https://cafesnap.me/c/11286
Satén japanese tea （西荻窪）
煎茶から抹茶ラテまで、すべてシングルオリジンの茶葉を使用し、淹れ方にこだわった「茶リスタ」が一杯一杯、丁寧に作る日本茶スタンド。大人気の抹茶プリンは抹茶とミルクと生クリームの3層構造で、抹茶の味わいが引き立っています。お店を拠点にジャグアタトゥーなど、アーティストや他店とのコラボレーションイベントも行っています。
◆Satén japanese tea （西荻窪）
東京都杉並区松庵3-25-9
西荻窪駅から徒歩5分
https://cafesnap.me/c/9925
Capoon 抹茶製造所（吉祥寺）
店内の入り口付近にある石臼で碾かれた新鮮な抹茶を使用している、抹茶カフェ。水出し抹茶、挽きたて抹茶ラテ、抹茶レモネード抹茶バナナフラッペなど、抹茶を使用したバリエーション豊かなメニューに出会えます。
◆Capoon 抹茶製造所（吉祥寺）
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-33-2
吉祥寺駅から徒歩7分
https://cafesnap.me/c/14122
東京和茶房（東北沢）
カジュアルなカフェスタイルの店内で、ほうじ茶が主役のメニューを味わえる東京和茶房。ほうじ茶の飲み比べセットや、ほうじ茶ルーロー飯、ほうじ茶ハヤシライスなどの一風変わったメニューから、 煎茶やハーブ茶まで手軽に楽しめます。
◆東京和茶房（東北沢）
東京都目黒区駒場4丁目6-2 Y-5 YAMAGATAYA 1F
東北沢駅 南口から徒歩6分
https://cafesnap.me/c/15231
SAKUU 茶空 （原宿）
渋谷と原宿の間にある緑に囲まれたカフェ。「お茶と何か楽しいこと」をテーマに、カフェのとなりにはギャラリー＆イベントスペースが備わっています。日本茶の他にも茶葉を使用した「罪悪感のない唐揚げ」などお茶の楽しみ方を広げてくれるメニューと空間が広がっています。
◆SAKUU 茶空 （原宿）
東京都都渋谷区神南１丁目２−５
明治神宮前駅 徒歩6分
https://cafesnap.me/c/15232
すすむ屋茶店 東京自由が丘（自由が丘）
鹿児島に本店を構え、独自の基準で茶葉を選定・焙煎している日本茶専門店。店内は物販スペースが大半ながら、店内の一角には小休憩できるスペースも。季節によって、アイスをはさんだ「最中」やかき氷を、煎茶などのお茶と一緒に楽しむことができます。 土地や品種、製造焙煎によって変化する日本茶の個性を丁寧に味わうことができます。
◆すすむ屋茶店（自由が丘）
東京都目黒区自由が丘１丁目２５−５
東急自由が丘駅から徒歩3分
https://cafesnap.me/c/15242
ヽ-TEN- （下北沢）
建物登記上日本一の狭小、茶箱をモチーフにした日本茶専門店「ヽ-TEN-」。1坪とわずかの店内には店主のこだわりが詰まっています。メニューは「抹茶 × りんごジュース」や「いちごとほうじ茶」など、季節のブレンドティーがメイン。日本茶と様々な素材の組み合わせによる相乗効果を楽しむことができます。また、注文ごとに目の前でドリンクを作ってもらえ、お茶の話や家での楽しみ方を教えてくれることも。何気ない日常のなかでふらっと立ち寄りたくなるお店です。
◆ヽ-TEN- （下北沢）
東京都世田谷区北沢2-19-2
下北沢駅から徒歩1分
http://cafesnap.me/c/15310
