煎茶

煎茶、抹茶、ほうじ茶など様々な種類がある日本茶。昨今は、製茶方法からカフェで提供するときの淹れ方まで、こだわりが詰まった“嗜好品としての日本茶”を楽しめるカフェが増えてきています。今回は、日本茶カルチャーが急速に発展しているいま、本格的な日本茶を気軽に楽しめるカフェを紹介します！

コーヒーメインの暮らしに、日本茶を取り入れるとしたら……。「刻音」は、凛とした佇まいで、誰でも手軽に美味しいお茶を淹れることができる新しい茶器。日本茶を淹れたことがないひとも“コーヒー派”のひともきっと側に置きたくなる、今の暮らしに寄り添った日本茶ドリッパーをご紹介します。