CafeSnap

時給：1200円〜
最寄り：恵比寿駅から徒歩4分

コーヒー×伊達巻の相性は!? ペアリング４つのセオリー

今回フィーチャーするのは神奈川県の城下町、小田原の老舗・スズアコーヒーとかまぼこ店・籠清が開催した“コーヒーと伊達巻のペアリングイベント”です。イベントで振る舞われたメニューを味わいながら、ペアリングにおける“４つのセオリー”を紐解いていきます。

お気に入りのドリンクとスイーツを組み合わせなど、昨今ペアリングを楽しむ人が増えています。定番メニューのコーヒー、トレンドになりつつある日本茶、スイーツに合わせたアルコールまで。今日はどんな組み合わせにしようか、通うたびに発見がある６つのカフェを紹介します。

コーヒーの楽しみ方の概念を広げてくれる“ペアリング”や“コラボレーション”。今回は、Blue Bottle Coffee × HiO ICE CREAMのコラボレーションで生まれた「NOLA FLOAT」と「COLD BREW COFFEE JELLY」を紹介します！

コーヒーとの相性がよく、喫茶店の定番メニューの一つでもあるプリン。最近では都内のコーヒーショップでも、こだわりた詰まったプリンが人気を集めています。ゴールデンウィークは、お気に入りのプリン探しに出かけてみてはいかが。