再開発がすすみ、落ち着きのある大人の街に生まれ変わった日本橋。このエリアには美味しい食事やスイーツが楽しめるこだわりのカフェが多くあります。今回は、老舗店から2020年以降にオープンしたカフェまで10軒を厳選。ぜひ散策の合間などに立ち寄ってみてはいかが?
SWITCH COFFEE TOKYO K5(茅場町)

大正12年竣工の歴史的建造物をリノベーションしたホテル「K5」の1階にあるスペシャルティコーヒーショップ。重厚感とスタイリッシュさを併せもつスペースで、コーヒーは洗練された味わいです。目黒、代々木八幡に続き3店舗目。
◆SWITCH COFFEE TOKYO K5(茅場町)
東京都中央区日本橋兜町3-5
茅場町駅から徒歩3分
https://cafesnap.me/c/13581
Hiromi&Co(小伝馬町)

週末のみオープンのパティスリーカフェ。焼き上がり次第、すぐに売り切れてしまうほど人気のシュークリームはぜひ食べて欲しい逸品! 工房からは常に甘い良い香りがただよい、白を貴重とした明るい店内。お菓子好きには堪らない空間です。
◆Hiromi&Co(小伝馬町)
東京都中央区日本橋大伝馬町14-8
小伝馬町駅から徒歩3分
https://cafesnap.me/c/14962
SR Coffee Roaster & Bar (茅場町)

青山から茅場町に移転し、自家焙煎もスタートしたSR Coffee Roaster & Barは綺麗にリノベーションした築70年の建物にあります。コーヒーショップと併設するスペースでは、ワインやクラフトビールも販売しています。
◆SR Coffee Roaster & Bar (茅場町)
東京都中央区日本橋兜町9-5
茅場町駅から徒歩1分
https://cafesnap.me/c/10948
BIRD BATH&KIOS(馬喰町)

半蔵門に本店がありこちらは2号店。店名に入る「キオスク」の通り、お菓子や雑貨なども扱うカフェです。Free Wi-Fiも完備されているのでちょっとした作業もできます。ランチセットやスィーツなどどの時間でも楽しめるメニューが沢山あるので使い勝手も抜群です!
◆BIRD BATH&KIOS(馬喰町)
東京都中央区日本橋馬喰町1-5-12 1F CIRCLES
馬喰町駅から徒歩1分
https://cafesnap.me/c/14162
mind spa(小伝馬町)

5つの飲食店が入るお洒落なフードコート「COMMISSARY」内にあるカフェ。千駄ヶ谷の「HOTEL DRUGS」の姉妹店です。コーヒーと一緒に併設するフードコートにある他店のピザやドーナツが食べられるのも嬉しいポイントです。
◆mind spa(小伝馬町)
東京都中央区日本橋本町3-11-5 マルサンビル 1F
小伝馬町駅から徒歩3分
https://cafesnap.me/c/14780
Patisserie ease (茅場町)

フランスや京橋「イデミスギノ」などで修行した大山恵介がシェフパテシエをつとめるPatisserie ease。注目は、店内の大半を占める巨大なキッチンで、丁寧に手作りしている繊細で美味しいケーキ! 季節によって変わる旬のフルーツを使ったケーキが楽しめます。(2021年5月末時点では店内のテイクアウトのみ)
◆Patisserie ease (茅場町)
東京都中央区日本橋1-2-10 東洋ビル
日本橋駅から徒歩1分
https://cafesnap.me/c/14351
カフェテラス東洋

創業1964年の老舗喫茶。内装は、インテリアデザイナーの境沢孝が手がけており、日本橋の地元の方も三世代で通う、ゆったりとした喫茶です。
ナポリタン、オムライス、ホットケーキ、パフェ、ケーキなど、全ての料理はお店の地下厨房で手作りされていてどれもボリューム満点!
◆カフェテラス東洋
東京都中央区日本橋1-2-10 東洋ビル
日本橋駅から徒歩1分
http://cafesnap.me/c/11342
MARUZEN Cafe 日本橋店

ブックカフェの先駆けにもなった丸善書店とコラボのカフェ。創立者の早矢仕氏が考案した元祖 早矢仕(ハヤシ)ライスも味わえます。同店の名物デザーは、梶井基次郎の小説「檸檬」とコラボして作られた「檸檬」。レモンをくり抜いた中にレモンムースが入っている、写真映えのデザートです。
◆MARUZEN Cafe 日本橋店
東京都中央区日本橋2-3-10 日本橋丸善東急ビル 3F
日本橋駅から徒歩2分
https://cafesnap.me/c/11327
ぺしゃわーる

日本橋さくら通りの地下にヒッソリあるカフェバー。地上の看板が「珈琲屋です」になっている時はカフェタイム。夜はオーセンティックバーに変わります。ネルドリップ式の濃厚なコーヒーや、ミルクが濃厚なカフェオレもとっても美味しいです。
◆ぺしゃわーる
東京都中央区日本橋3-1-4 日本橋さくらビルB1
日本橋駅から徒歩2分
https://cafesnap.me/c/11343
アロマ珈琲

創業1970年。八重洲地下街がオープンした当時から同じ場所でコーヒー出しています。モーニングはなんと12時まで! 厚切りのトーストが看板メニューです。限定のメープルシロップトーストには、生クリーム&ミルクアイスが。サイフォン式のコーヒーは、カップが空になるとスタッフが迅速にお代わりを注いでくれるなど日本橋を代表するサービス満点の老舗喫茶です。
◆アロマ珈琲
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街
東京駅から徒歩2分
https://cafesnap.me/c/6394
Writing by 由詩