いまや私たちの生活に欠かせない存在となったコーヒー。まだコーヒーが一般的でなかった1940年代から、その普及と美味しさを追求してきたロースターが集う、東日本コーヒー商工組合のフェスティバル“コーヒーサミット”が今年も開催されます!

 

初のオンライン開催!CafeSnapの代表とユーザーがナビゲーターとして参加

CafeSnap代表の大井とユーザーがコーヒーを飲みながら、味わいについてカジュアルトークを展開

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、初のオンライン開催となった2021年。出展する31社のコーヒーの魅力を、オリジナル番組で紹介する“コーヒーサミットオンライン”のナビゲーターをCafeSnap代表の大井がつとめさせていただくことになりました。

動画の中では、カフェ好きのCafeSnapユーザーも参加し、各社のコーヒーの味や感想をリアルな声でお届け。さらに、コーヒーサミットバリスタとして、コーヒー器具メーカーの担当者がおいしい淹れ方や器具の使い方をレクチャーします。

 

コーヒー初心者にも優しい!味覚センサー技術で、味を“見える化”

出展ブランド31社から自分好みをコーヒー発見できるポジショニングマップ

コーヒーサミットのコンセプトは、“見つかる、わたしにぴったりのコーヒー”。コーヒーサミットの特徴のひとつでもあるインテリジェントセンサーテクノロジー社の味覚センサー技術を活用し、「酸味、苦味、複雑さ、コーヒー感、苦みの後味、コク」の観点からコーヒーの味の特徴を数値化しています。

コーヒーの味を数値化したレーダーチャート

各商品は、ポジショニングマップと味覚レーダーチャートで味を“見える化”しているので、コーヒーに詳しくない人でも自分好みの味が見つけやすくなっています。

 

合計1,600名様に抽選で、出展コーヒーをプレゼント!

コーヒーサミットオンラインの動画は、2021年1月19日(火)からの第一弾(15社)と、1月26日(16社)からの第二弾の2回にわけて公開されます。また実際に動画で気になったコーヒーを試せるよう、なんと合計1600様に、出展店舗のコーヒーが当たるプレゼント企画も実施されます!

<第1弾:15社>
プレゼント応募期間:2021年1月19日(火)~2月2日(火)23:59

<第2弾:16社> ※公開 2021年1月26日(火)
プレゼント応募期間:2021年1月26日(火)~2月9日(火)23:59
※Webページ内のリンクバナーから応募フォームに遷移のうえ、ご応募ください。

日本が誇るコーヒー文化を築いてきた先人たちと、その想いを受け継ぐ人々が集う“コーヒーサミット オンライン”。「もっと各社のことが知りたい」というときは、各社の創業ストーリーや焙煎、味へのこだわりを取材したインタビュー記事「珈琲人名鑑」をチェックしてみてください。

珈琲人名鑑

在宅ワークなどでおうちコーヒーが増えた方も、自分好みのコーヒーに出会いたいという方も、ぜひコーヒーサミットオンラインからコーヒーを選んでみてはいかがでしょうか。

 

◆コーヒーサミットオンライン presented by EJCRA
HP:https://www.ejcra.org/coffeesummit-online/index.html

出展ブランド
・第一弾(15ブランド)
ART COFFEE/タカノコーヒー/ウエシマコーヒー/KEY COFFEE/Daiohs/チモトコーヒー/萬國珈琲/トーアコーヒー/銀座 カフェーパウリスタ/服部コーヒー/SmB CAFE/松屋珈琲店/ミカドコーヒー/三本珈琲/たぐち珈琲豆店

第二弾 1月26日公開(16ブランド)
キャピタルコーヒー/カルディコーヒーファーム/サザコーヒー(SAZA COFFEE)/SUNNYコーヒー/さわやこおふぃ/サンパウロコーヒー/スズアコーヒー/ミルハウス(鈴木コーヒー)/SUBARU COFFEE/珠屋小林珈琲/TOMIYA COFFEE/奥州珈琲/美鈴珈琲/村上珈琲/CARAVAN COFFEE/ライブコーヒー

主催:東日本コーヒー商工組合
後援:全日本コーヒー商工組合連合会
協力:株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー/株式会社カリタ/HARIO株式会社/メリタジャパン株式会社

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