パンとテキスタイル、“生地”が共通点の衣食カフェ
1月23日（水）にオープンする「しロといロいロ（SHIRO to IROIRO）」は、“生地”という共通点をもつ、人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」と、テキスタイルショップ「cocca」のコラボレーションカフェ。
1階では「パンとエスプレッソと」のパンやコーヒー、coccaのテキスタイルを購入できるほか、2階にはイートインスペースも用意されている一軒家カフェです。
看板メニューは、“生地”にこだわった「焼きたてクロワッサンシナモンロール」
今回の共通点にちなみ、看板メニューは“折込生地”で作られる「焼きたてクロワッサンシナモンロール（ドリンクとのセットで1,000円）」。複数店舗を構えるカフェで一般的な、セントラルキッチンを持たない「パンとエスプレッソと」では、すべての店舗ごとに職人が粉から作り上げた、焼きたてのパンを提供しています。人気商品の食パン「ムー」やサンドイッチなどは同店でも購入可能。
また、“生地”へのこだわりは、コーヒーの抽出にも。同店初のネルドリップを採用し、社内試験で合格したバリスタが、京都「小川珈琲」の豆で一杯ずつ丁寧に淹れてくれます。
「cocca」のテキスタイルが生み出す温かみのある空間
今回コラボレーションを提案した「cocca」は、1948年創業のテキスタイルメーカー「KOKKA」が運営するファブリックブランドショップ。
2階のイートインスペースにはcoccaの生地を使ったカーテンが飾られており、温かみのある空間を創り出しています。
テキスタイルに出会い、その魅力を伝えられるカフェに
「若い世代の手芸離れがすすむ今。あらためて、季節や気分にあわせて選べるテキスタイルに触れ、興味を持つきっかけを増やしたい」という想いから始まったという今回のコラボカフェ。実は、タッグを組んだ2社の社長は中学時代からの友人で実現にいたったそう。
今後、2階のスペースでは、テキスタイルを使ったワークショップや、パン作り教室なども企画していきたいという「しロといロいロ」。ついつい外に出かけるのが億劫になりがちな季節ですが、 “白い空間と色々なテキスタイル”に囲まれながら、美味しいパンとコーヒーを味わいに訪れてみてはいかが。
◆しロといロいロ
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-31-13
電話番号：パンとエスプレッソと（03-3463-5495）コッカ（03-3463-7681）
営業時間 : 9:00～19:00（ラストオーダー18:00）、 ※コッカの営業は11:00～19:00
定休日 : 火曜
席数：20席
アクセス：東急東横線「代官山」駅より徒歩5分
Interview＆Writing : Kumiko Nakakuki
