慌ただしい毎日の中で、ほっと一息つく時間や新たな出会いを与えてくれるカフェ。CafeSnapでは日常に彩りを添えるカフェの“作り手”を応援させていただく活動を始めていきます。
今回はその第一弾！ これから開業を目指す方向けのセミナーを開催します。
講師としてお迎えするのはattic room、ANALOGなど、都内で10店舗以上の人気カフェ経営しているattic planningの五味美貴子さん。Vantanで講師歴が長く、コンサルの経験も豊富、昨今ではアーティストのポップアップカフェやファッションブランドのカフェプロデュースなど多岐にわたって活躍されています。
今回はそんなカフェプロデュースのプロである五味さんに開業までの道のりや、準備すべきモノ・コト、そして最も気になる開業資金についてお話いただきます。
◆セミナーのテーマは大きく以下の４つです↓
①開業までの流れ
コンセプト設計、物件選びのコツ、インテリア、DIY、保健所申請、メニュー作りなど
②全体コスト
物件、内装、軌道にのるまでに必要な資金について
③長く愛されるカフェを作るためのヒント
五味さんの経験談を中心にプロモーション施策、コスト削減など
④質疑応答
事前に募集させていただく質問に五味さんが回答します
失敗談や笑い話も含めて、いつもユーモアたっぷりにお話してくださる五味さん。当日は参加者からのご質問にもたくさんお答えいただく予定です。毎回人気のセミナーなので、今後カフェ開業を予定されている方はお見逃しなく！
CafeSnapのメンバーも含め、夢の実現に向かって一歩を踏み出そうとしている方々にお会いできることを楽しみにしています。
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【 概要 】
◆イベント名
オープンまでのTODOリスト＆コストを公開！
人気カフェオーナーが教える、カフェ開業セミナー開催
◆日時
9/5（水）19:30～21:00 （受付 19:00）
◆参加申し込み
https://cafesnap180905.peatix.com/view
◆金額・定員
3,000円(税込) 20名 ※先着順
◆場所
（株）ぐるなび / 6F セミナールーム
東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル6F
◆運営
CafeSnap https://cafesnap.me/
ぐるなび https://www.gnavi.co.jp/
◆お問い合わせ
CafeSnap info@cafesnap.me
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【 お申し込みの注意点 】※必ずお読みください
・当日は必ず時間厳守でお願い致します。
・イベント1週間前の申込後キャンセルはできませんのでご了承ください。
・イベントの記録として写真撮影を行います。写真を避けたい方は受付で一言お伝え下さい。
