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最高品質のフルーツに、和菓子のエッセンスを。美しきパフェに職人技が光る「果実店 canvas」

“最高ランクのフルーツ”を堪能できる東京・幡ヶ谷のフルーツパーラー「果実店 canvas」。同店を開く前、長年和菓子作りにたずさわっていたという異色の経歴を持つオーナーが作り出す、パフェやフルーツサンドとは?
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