たまごサンド

横浜、石川町駅から徒歩数分。純喫茶モデルは昭和～平成～令和と歴史を重ね、いまなお三姉弟が店に立つ、横浜屈指の老舗喫茶店です。赤レンガ倉庫を思わせる西洋の雰囲気、そしてナポリタンやクリームソーダなどの喫茶店メニューも。今回はホール担当のみどりさんにお話をうかがいました。

多くの人々に愛されるサンドイッチの大定番・たまごサンドイッチ。カフェや喫茶店でよく見かけるメニューのひとつですが、ゆでたまごにマヨネーズを和えたものを思いうかべる方も多いのでは？実は、京都ではオムレツや出し巻きのような厚焼き卵を挟んだものが主流なのです！今回は、美味しい厚焼きたまごのサンドイッチに出会える京都のカフェ・喫茶店をご紹介します。